En ganske lille del af produktionen af Chardonnay på Domaine de la Tourlaidère er helliget den søde udgave (moëlleux). Den botryserede drue (ædel råddenskab) håndplukkes så sent som muligt og den solmodne, honningagtige smag giver sammen med et strejf af vanille fra egetræsfadene en både sød og frisk vin.
Producent: Petiteau-Gaubert, Dom. de la Tourlaudière A.O.C.: Vin de pays du jardin de la France Mad: Apéritif, foie gras, desserttærter Lagret på eg: ja. Drue(r): 100 % Chardonnay. Gemme: 6-8 år. Serveringstemperatur: 6-7 grader. Indhold: 50 cl.
89 point. "Flot, sødmefuld duft... Fyldig smag, sødmefuld og samtidig frisk...": Vinbladet juni 2007
Femstjernet fundvin til prisen ifølge Vinbladet! Se scannet side her. |